Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


Рубрика: Блюда из мяса


Овощное рагу с говядиной 0

Опубликовано 18 Март 2014. Автор: admin
Tweet

Овощное рагу с говядиной рецепт

  • 1/2 кг. говядины
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 лук, тонко нарезанный
  • 150 г.томатной пасты
  • 400 г.бульона из говядины
  • 1 чашка нарезанной моркови
  • 3 картофелины
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 лавровый лист
  • 1/4 чайной ложки измельченных красный перец, хлопья
  • 250 г. шампиньонов
  • 250 г. замороженного зеленого горошка

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Поджарьте мясо в масле в течение 10 минут, или пока оно не подрумянится со всех сторон. Достаньте мясо и отложите в сторону.

Читать полностью →

Рулет из лаваша с начинкой 0

Опубликовано 05 Март 2014. Автор: admin
Tweet

Рулет из лаваша с начинкой

Рулет из лаваша – это очень низкокалорийная и вкусная закуска, которая покорила многие кухни этого мира. Главным составляющим этого блюда является лаваш. Лаваш – это очень древний вид хлеба. Его делают из муки, соли и воды. Он не содержит яиц, молока или дрожжей. То есть он не содержит высококалорийных продуктов и его можно есть тем, кто тщательно следит за своим весом. Лаваш ценен тем, что в нем содержаться много витаминов группы В, а также марганец, фосфор, железо и клетчатка. Лаваш очень быстро готовится, поэтому все полезные элементы сохраняются в нем после выпекания. Кроме того, в этот ценный хлеб можно завернуть любую начинку. А следовательно, такая закуска не оставит равнодушным никого.

Итак, для приготовления рулета из лаваша понадобится:

  • тонкий лаваш (2 листа);
  • сыровяленая колбаса (200 грамм);
  • твердый сыр (80 грамм);
  • один свежий огурец;
  • пучок петрушки;
  • майонез.
 1. Первым делом нужно подготовить начинку для рулета. Для этого нужно восемьдесят грамм сыра натереть на крупной терке.

 2. Сыровяленую колбасу необходимо нарезать небольшими кубиками.

Читать полностью →

Язык по-царски 0

Опубликовано 03 Март 2014. Автор: admin
Tweet

Запекаем язык по-царски

Нам понадобятся:

  • 600 грамм языка — отвариваем и нарезаем поперек порционными ломтями;
  • 0,2 кг сыра, желательно твердых сортов;
  • соль;
  • сметана — 75 гр;
  • готовый хрен — ст. л;
  • специи по вкусу;
  • лук — 2 шт;
  • молотый черный перец.

Порезанный язык выкладываем в форму, которую предварительно смазываем маслом. Поверх выкладываем нашинкованный лук, солим.

Читать полностью →

Кролик с овощами 0

Опубликовано 26 Фев 2014. Автор: admin
Tweet

Кролик с овощами рецепт

в аэрогриле

Пища, приготовленная в аэрогриле, подходит для здорового и диетического питания. Блюда получаются нежирными, в продуктах по максимуму сохраняются витамины и полезные вещества. Кролик с овощным ассорти, рецепт которого рекомендуем освоить в аэрогриле, подарит много пользы и удовольствия всем едокам.

Необходимые продукты для 4 порций:

  •  мясо кролика (800 г);
  •  сырая морковь (100 г);
  •  лук-репка (2 шт);
  •  майонез (200 г);
  •  кабачки свежие (350 г);
  •  теплая кипяченая вода (0,5 стакана);
  •  картофель (900 г);
  •  сладкий перец (1 шт);
  •  свежемолотый перец (1 ч. л.);
  •  соль и свежий розмарин (по вкусу);
  •  рукав для запекания.

Способ приготовления

Кролика обмываем, разрезаем на кусочки. Посыпаем солью, заливаем майонезом, смешанным со свежемолотым перцем. Убираем мясо в майонезе на полчаса в холодильник.

Тем временем очищаем и нарезаем овощи. Картошку крошим кубиками, морковь и лук измельчаем брусками и соломкой соответственно. Кабачки лучше брать молодые и свежие, но и замороженные тоже подойдут. Их крошим дольками.

Сладкий перец, очищенный от коробочки с семенами, нарезаем крупно. Все овощи соединяем, обмазываем оставшимся майонезом, солим.

Читать полностью →

Эскалопы из телятины 0

Опубликовано 14 Фев 2014. Автор: admin
Tweet

Эскалопы из телятины

в хрустящей панировке

  • несколько веточек свежего базилика
  • оливковое масло
  • 3 зубчика чеснока, очищенного и мелко нарезанного
  • 3 анчоуса
  • 1 красный перец чили
  • две 400 г. баночки консервированных помидоров
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • 200 г панировочных сухарей
  • несколько веточек свежего тимьяна
  • горсть свежего тертого сыра пармезан
  • 1 лимон
  • 150 г. муки
  • 2 взбитых яйца
  • 4 куска по 200 г. телятины или свинины, толщиной 2 см
  • 125 г. сыра моцарелла

Разогрейте духовку до 200 градусов С. Оторвите листья с веточек базилика и положите их в небольшую миску с водой, чтобы они сохранились свежими. Мелко нарезать стебли. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте оливкового масла, нарезанные стебли базилика, чеснок и анчоусы и варите несколько минут.Нарежьте чили и добавьте в кастрюлю. Сразу после того как закипит, залейте консервированные томаты. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20 минут. Приправить по вкусу солью и перцем.

Читать полностью →

Жаркое с грибами и сыром 0

Опубликовано 29 Ноя 2013. Автор: admin
Tweet

Жаркое с грибами и сыром

  • грибы (шампиньоны, маслята, опята, лисички) – 400 г.
  • свинина – 300 г.
  • картофель – 4 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • сыр фета – 300 г.
  • растительное масло -3 ст. л.
  • петрушка -1 пучок
  • сушеный базилик -1 щепотка
  • тушеный тархун -1 щепотка
  • соль, перец

1. Свинину нарезать кусочками, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Грибы нарезать пластинами и обжарить отдельно от мяса, посолив и добавив специи в самом начале приготовления.
2. Морковь, лук и картофель почистить. Нарезать лук полукольцами, морковь – кружочками, картофель – кубиками. Добавить овощи к мясу и тушить 15-20 мин., при необходимости доливая немного воды.

Читать полностью →



↑ Наверх