Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


Рубрика: блюда из курицы


Курица с грибами 0

Опубликовано 15 Март 2014. Автор: admin
Tweet

Курица с белыми грибами рецепт

 Предлагаю  вашему вниманию очень простой и ароматный рецепт приготовления куриных грудок,  с помощью всего двух основных ингредиентов-курица и грибы-плюс соль и перец, с добавлением оливкового масла для тушения.

  • 2 куриные грудки, без костей
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 300 г. свежих грибов, нарезанные 1 см. толщиной
  • 1 щепотка соли
  • 1/2 стакана воды
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Разогреть духовку до 200 градусов С. Посыпьте курицу со всех сторон солью и молотым черным перцем.

Читать полностью →

Куриная грудка под соусом 0

Опубликовано 03 Март 2014. Автор: admin
Tweet

Куриная грудка под соусом

из апельсинов и брусники

Привычный и хорошо знакомый вкус куриных грудок заиграет новыми гранями и даже удивит. А все благодаря сладко-кислому соусу из апельсинов и брусники. Его нежная и пикантная консистенция произведет впечатление даже на тех, кто обычно к белому мясу равнодушен. Определенные экзотические нотки внесет небольшая порция цитрусового ликера, добавленного в соус при приготовлении.

Потребуются ингредиенты:

  • 4 куриные грудки;
  • 1/2 стакана брусники с/м;
  • 1 средний апельсин;
  • 2 стол. ложки цитрусового ликера;
  • 1/2 стол. ложки крахмала;
  • постное масло (2 стол. л.);
  • 2 ч. ложки сахарного песка;
  • соль и паприка по вкусу;
  • несколько веточек петрушки;
  • 2 стол. ложки маслин для подачи.

Способ приготовления:

Куриное мясо присыпать солью, натереть паприкой, обернуть пищевой пленкой и отбить с двух сторон. Пленку развернуть, грудки сложить в миску и полить соком, выжатым из половины апельсина. Оставшуюся часть фрукта нашинковать полукружками.

Читать полностью →

Крылья после шоппинга в Праге 0

Опубликовано 06 Сен 2013. Автор: admin
Tweet

Куриные крылышки с сыром после шоппинга в Праге

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления куриных крылышек. Это блюдо я с удовольствием готовлю дома, но сегодня порадовал и своих родственников после длительного шоппинга в Праге.

  • вода
  • 1/3 стакана бальзамического уксуса
  • 1/4 стакана соли
  • 1 лавровый лист
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 8 головок чеснока, измельчите
  • 1 щепотка соли
  • 3 столовые ложки оливкового масла, или по мере необходимости
  • 1 столовая ложка свежемолотого черного перца
  • 2 чайные ложки красного перца, или по вкусу
  • 1,5 кг. куриных крылышек, разделенных на стыках
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 стакан мелко тертого  сыра Пармезан

Разогрейте духовку до 230 градусов С. Положите лист выпечки с алюминиевой фольгой и смажьте фольгу.
Смешайте воду, уксус, 1/4 стакана соли, лавровый лист, тимьян, орегано, розмарин и в большой кастрюле и доведите до кипения. Добавьте куриные крылышки, снова доведите до кипения, и варите в течение 15 минут. Достаньте куриные крылышки и дайте им  высохнуть в течение 15 минут.

Читать полностью →

Куриная грудка на гриле 0

Опубликовано 16 Авг 2013. Автор: admin
Tweet

Куриная грудка на гриле

  • 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • листья свежего шалфея
  • 4 куска филе индейки
  • соль и свежемолотый черный перец(по вкусу)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 2 лимона, разрежьте пополам

Смешайте лимонный сок, 3 столовые ложки оливкового масла и листья шалфея в большой миске и положите половинки грудки индейки в маринад.Маринуйте 30 минут при комнатной температуре, поворачивая грудки индейки изредка.
Разогрейте гриль на среднем огне и слегка смажьте маслом решетку.

Читать полностью →

Куриные наггетсы 0

Опубликовано 04 Авг 2013. Автор: admin
Tweet

Куриные наггетсы

  • куриные грудки
  • 2 взбитых яйца
  • 1 столовую ложку воды
  • 1 чайная ложка нарезанной свежей петрушки
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1 щепотка измельченного красного перца
  • 1/2 стакана сушеных хлебных крошек, приправленные
  • 1/2 чашки пшеничных зародышей
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 1 столовая ложка растительного масла

Разогреть духовку до 220 градусов С. Нарезать курицу кубиками. В миске взбейте яйца с водой и добавить курицу.
Смешайте петрушку, тимьян, красный перец, панировочные сухари, зародыши пшеницы, базилик и молотый перец. Перемешайте в масле, чтобы распределилось равномерно.

Информация для автовладельцев:  зимние шины данлоп, отличный вариант для суровых условий.

Читать полностью →

курица с ветчиной и сыром 0

Опубликовано 05 Июль 2013. Автор: admin
Tweet

курица с ветчиной и сыром

“Голубая лента”

Представляю вашему вниманию прекрасное блюдо из курицы .Голубая лента- это французская награда поварам женщинам.

курица с ветчиной и сыром
  • 6 кожиц,половины куриной грудки(без костей)
  • 6 ломтиков швейцарского сыра
  • 6 ломтиков ветчины
  • 3 столовые ложки муки
  • 1 чайная ложка паприки
  • 6 столовых ложек сливочного масла
  • 1/2 стакана сухого белого вина
  • 1 чайную ложку куриного бульона(гранулы)
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 стакан жирных сливок

Разрежьте куриные грудки, если они слишком толстые. Поместите сыр и ветчину ломтиками на каждую грудинку,чтобы оставалось место по-краям. Сложите края курица над начинкой, и закрепить зубочистками. Смешайте муку и паприку в небольшой миске,посыпьте этим кусочки курицы.

Читать полностью →



↑ Наверх